Yukitake

점심시간 간다 쓰카사마치에서 든든한 일본식 밥상을 찾는다면 ‘슌사이 유키타케(旬菜 雪竹)’의 간판이 반가운 길잡이가 되어 준다. 점심에 많은 이들이 찾는 메뉴는 가게 이름을 내건 ‘유키타케 정식(雪竹膳)’이다. 사시미와 돼지고기 가쿠니(조림), 생선구이나 생선조림 같은 찬이 조금씩 함께 담겨 나오며, 따뜻한 밥과 미소시루, 절임 채소가 정갈하게 곁들여진다. 생선과 고기를 한 번에 맛볼 수 있어 만족도가 높고, 고등어 된장조림이나 은대구 조림 같은 정식 선택지도 갖춰져 있다.

저녁 술안주와 호젓한 시간

저녁 이자카야 시간대에는 육수의 감칠맛을 살린 작은 요리와 제철 안주가 메뉴에 더해진다. 고소하게 구워낸 삼치 사이쿄야키와 새우살을 채운 연근 튀김, 소 볼살과 유바의 야나가와 요리, 은근하게 졸여낸 우설 된장조림 등 손길이 닿은 일식 요리가 이어진다. 이른 봄에는 죽순 구이나 죽순 조림, 봄나물 튀김을 곁들이며 가모쓰루, 우라카스미, 긴레이 다테야마 같은 사케를 한 홉 기울이기에도 알맞다.

내부에는 카운터석과 테이블석 외에 호리고타쓰 형태의 좌식 좌석도 마련되어 있어, 혼자 즐기는 점심 식사부터 차분한 저녁 모임까지 폭넓게 찾을 수 있다. 저녁에는 예약도 받고 있어, 미리 자리를 마련해 두고 요리와 술을 여유롭게 음미해 보는 것도 좋은 방법이다.