Yukitake

午间若想在神田司町享用一份扎实的日式定食，“旬菜 雪竹”的招牌会是个让人安心的去处。午餐时段，许多人专程为了冠以店名的“雪竹膳”而来。刺身、日式炖五花肉，再加上烤鱼或煮鱼等几样配菜各盛少许，与热腾腾的米饭、味噌汤及酱菜一同利落地端上桌。一餐之中鱼肉齐备，分外充实；此外还有味噌青花鱼、炖银鳕鱼等定食可供选择，让人常吃不腻。

夜晚的下酒小菜与静谧时光

傍晚开启的居酒屋时段，菜单上则添上了注重高汤风味的小碟料理与时令风味。香气扑鼻的西京渍烤马鲛鱼、虾滑炸藕夹、牛颊肉配汤叶柳川锅，以及慢火煨炖的味噌牛舌等，几道颇具巧思的和风料理悉数登场。若逢初春，点上烤笋、煮嫩笋或是山野菜天妇罗佐餐，再斟上一合贺茂鹤、浦霞或银岭立山等日本酒，别有一番风味。

店内设有吧台席、餐桌席以及掘座草席座，无论是单人享用午餐，还是夜晚悠闲聚会，都能按需入座。晚间亦接受预约，提前订好席位，静心细品美酒佳肴，不失为一个好选择。